Ano após ano também aumentamos nossos cuidados com as práticas sustentáveis da produção de cerveja.
Somos uma das poucas cervejarias no Rio Grande do Sul que possui Estação de Tratamento de Efluentes, ou seja, tratamos todos os efluentes gerados no nosso processo produtivo.
Temos cisternas que captam a água da chuva. Essa água é reaproveitada para as descargas sanitárias da fábrica e do nosso tap room e também para a irrigação dos nossos jardins.
Também investimos em placas solares. Geramos cerca de 60% da energia que consumimos.
Por fim, destinamos todo o bagaço gerado no processo produtivo da cerveja para um produtor rural local que o utiliza para trato bovino.
No nosso Tap Room trabalhamos com barris de 5 e 10 litros + broncopump retornáveis, além de incentivarmos o uso de growlers de vidro. Dessa maneira, os clientes podem ter sempre um chope fresco e de qualidade em casa, gerando o menor impacto ambiental possível.
Além disso, buscamos fornecedores locais e procuramos desenvolver parcerias com empresas da nossa região sempre que possível. Acreditamos que valorizar o local também é a nossa maneira de incentivar isso em outras pessoas e negócios, e que essas ações nos tornam mais sustentáveis. Além de gerar menos impacto, giramos mais a nossa economia local e valorizamos a nossa região.
Também buscamos priorizar o envase em lata de alumínio, que é melhor para a cerveja e para o meio ambiente. A lata mantém a cerveja fresca por mais tempo, pelo fato dela bloquear totalmente a incidência da luz. Além disso, a lata permite menor troca de gases com o seu meio em relação às garrafas de vidro. O alumínio é totalmente reciclável e a sua logística reversa funciona muito bem aqui no Brasil. Outro ponto positivo da lata é o seu peso, que contribui para uma logística com menor impacto ambiental.
